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超聲波洗碗機好用嗎 工作原理是什么

分類:產(chǎn)品資訊

作者:麥大廚

來源:麥大廚

發(fā)布時間:2023-12-26

【概要描述】

超聲波洗碗機非常好用!不僅清洗能力強,清洗范圍也非常廣,各種各樣餐具、鍋具都能清洗,還能洗菜!關(guān)鍵還很實惠,是中小飯店和中小食堂的最佳選擇。

超聲波洗碗機非常好用!不僅清洗能力強,清洗范圍也非常廣,各種各樣餐具、鍋具都能清洗,還能洗菜!關(guān)鍵還很實惠,是中小飯店和中小食堂的最佳選擇。下面給大家介紹超聲波的原理和優(yōu)勢!

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一、超聲波洗碗機清洗原理


超聲波洗碗機的工作原理主要是利用超聲波的高頻振動來清洗餐具。

具體來說,超聲波洗碗機油三部分組成:超聲波發(fā)生器、超聲波振子、水槽

  1. 1.超聲波發(fā)生器 將普通電流轉(zhuǎn)換成高頻電流

  2. 圖片6.png

2.超聲波振子 將超高頻電流轉(zhuǎn)換成高能量超聲波

圖片7.png

3.水槽中的水分子在超聲波高壓下振動并形成微小氣泡。


4.微小氣泡在破裂時會產(chǎn)生強大的沖擊波,對餐具表面進行強力沖刷,從而有效地清除污漬和食物殘渣。

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5.超聲波的振動還會加速水和洗碗劑分子之間的摩擦,形成更加強力的清潔力量。

這種超聲波清潔方式可以深入到餐具的縫隙和表面紋理中,實現(xiàn)全方位的清潔效果。


1. 清洗效率高

超聲波洗碗機能夠以高頻超聲波作用于水中,使水產(chǎn)生微小氣泡,氣泡在餐具表面爆裂引起液體的劇烈振動。這種振動可以快速擊碎污垢和沉積物,相比手工洗碗,超聲波洗碗機能夠大大提高清洗效率!


2. 清洗范圍非常全面

由于超聲波洗碗機的聲波能夠深入到餐飲設(shè)備的細小孔隙和凹陷區(qū)域,所以超聲波洗碗機的適用范圍非常廣!除了各類型的餐具以外;大型超聲波洗碗機還可以清洗各種烹飪工具:如烤箱、鍋具、各種咖啡機、果汁機等,只要不太大能放入水槽!超聲波洗碗機都能夠全面清洗。


3. 除了洗碗,還能洗菜

除了洗碗,洗鍋具,超聲波洗碗機還可以洗菜!各種瓜果、蔬菜、塊莖、魚蝦都能清洗

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4. 不傷餐具

超聲波無需無需直接接觸餐飲設(shè)備表面。避免了因接觸摩擦而導(dǎo)致的劃痕和損傷,。特別是對于一些易損部件,如玻璃杯、刀具等,超聲波清洗機能夠確保徹底清洗的同時保持其完好無損。

總之,超聲波洗碗機機是中小飯店、中小型食堂非常實用的清洗設(shè)備。超聲波洗碗機不傷餐具、洗能力強、清洗范圍全面、不僅洗碗還能洗鍋洗菜。通過使用超聲波清洗機,餐飲店可以大大提高人工效率。


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對于餐飲企業(yè)來說,選擇租賃還是購買商用洗碗機取決于各自的實際需求和經(jīng)濟狀況。租賃洗碗機的優(yōu)勢在于初期投入低且維護費用由租賃方承擔(dān),適合資金流動性需求高的企業(yè);而購買洗碗機則意味著更大的初期投入,但長期來看,購買成本相對更低,適合長期穩(wěn)定運營的餐廳。因此,租賃適合短期或預(yù)算有限的企業(yè),而購買更適合長期使用且資金較充裕的餐廳。
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